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Mai - Juin 2013

Franchisés

News N: 02

Cdel’News ouverture de Comptoir del pasta® sur la réunion !

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comptoir del pasta® bientôt mobile !

Edito.

Chers franchisés, Après une période riche en changements ( et déménagements !), voici le retour de votre newsletter.

Comptoir del pasta® renforce la notoriété de son produit phare en lançant le site web www.konopizza.fr p,5

présentant la nouvelle déclinaison de la charte architecturale de Comptoir del pasta®.

Ce mois de juin aura été marqué par l’ouverture de deux nouveaux établissements : l’un sur l’île de la Réunion, le second dans notre région d’origine, plus exactement à Bouc Bel Air.

Au nom de l’équipe, nous leurs souhaitons une belle inauguration et un franc succès dans la suite de cette aventure. Comptoir del pasta® continue d’étudier ses points d’améliorations, de renforcer ses atouts et souhaite plus que jamais mettre à un point d’honneur à se renouveller de façon régulière auprès de ses clients. Les beaux jours semblent enfin être arrivés... l’équipe et moi-même vous souhaitons une excellente saison !

Nos franchisés ont cette fois-ci un point commun spécial : ils ouvrent les deux premiers établissements

Bien à vous. Frédéric IMBERT PDG CDP®.

Relation client “le sourire en supplément “

soirée d’inauguration pour cdel pasta® bouc bel air

un nouveau franchisé chez comptoir del pasta®

Philippe MORANA, expert marketing, aborde l’importance de l’accueil auprès de sa clientèle.

Le 15 juin 2013, nos franchisés inauguraient leur second établissement Comptoir del pasta®.

A l’actu’, des ouvertures, un nouveau franchisé, des nouveautés produits mais également des évolutions autour de notre concept...

CDP® inaugure son site web dédié au konopizza®

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Comptoir del pasta® compte désormais un nouveau franchisé au sein de son réseau... p,5

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ACTUALITé PRODuits ACTUALITé Produits Franchisés

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Plus de fruits avec les Cdel’fresh cup ! Comptoir del pasta® proposera tout au long de l’été, ses Cdel’fresh cup. Des recettes simples et gourmandes avec les Fresh cups “PastèqueMenthe”, “Fraise-citron-menthe” et “Pomme-ananas”. Vous recevrez très prochainement les fiches techniques. Plus d’informations : [email protected]

Retour aux sources avec le Konopizza® Méditerranée. Comptoir del pasta® revient sur sa terre d’origine avec le Konofresh® Méditerranéen : un cône préalablement cuit puis agrémenté de bons produits du Sud : féta, concombres,tomates, salade verte, thon et olives noires... L’équipe animation vous fera parvenir dès cette semaine les fiches techniques. Plus d’informations : [email protected]

Cdel pasta® prolonge la sauce Pequillos pour cet été ! Comptoir del pasta® fait une escapade au Mexique avec sa nouvelle recette Piquillos : une sauce onctueuse, composée de poivrons et tomates fraîches, agrémentés par de tendres morceaux de poulet. Cette nouvelle sauce vient accompagner toutes les pâtes lisses proposées par le spécialiste du bar à pâtes. Depuis ce printemps, les clients peuvent venir découvrir cette sauce qui accompagnent à la perfection pennes, fusillis ou spaghettis. Faites-leurs savoir en organisant une campagne sms et newsletters depuis la plateforme fidélité. Vous retrouverez l’ensemble des visuels mis à disposition dans la bibliothèque partagée. L’arrivée des soldes ! Faites vivre votre établissement au rythme des évènements et des nouveautés, pensez à mettre en place des campagnes SMS et Newsletters autour de promotions. Info : [email protected] & [email protected]

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ACTUALITé PRODuits Franchisés

Cdel pasta® inaugure son nouveau site web dédié au Konopizza®. Le réseau Comptoir del pasta® renforce la notoriété de son produit phare : le Konopizza®. Le réseau a mis en place une offre corner Konopizza® et présente son nouveau site web dédié à la pizza en cône : www.konopizza.fr. Les internautes pourront retrouver les reportages réalisés autour de la marque mais également tous les renseignements attachés à la formule corner Konopizza®. Le Konopizza®, l’authentique pizza en cône. Le produit Konopizza® est né suite à une brillante idée du maître en art culinaire : Rossano Boscolo. Déclinée en salée ou sucrée, cette « walk pizza » est un cône agrémenté sous les yeux des clients à partir de produits frais, celui-ci est ensuite placé dans un four breveté, spécialement conçu pour une cuisson rapide. L’enseigne Comptoir del pasta® a négocié une exclusivité produit pour toute le France, dans le monde de la restauration rapide avec le cône vide, farci sur place. La marque compte aujourd’hui plus de 300 boutiques à travers le monde !

Comptoir del pasta® bientôt mobile !

Comptoir del pasta® travaille actuellement sur la déclinaison de son concept via un restaurant mobile. Cette structure originale accueillerait les convives Cdel pasta® en tous lieux et tous temps autour de la restauration italienne et de cafés de qualité. Le concept portera le nom de “Cdel® Strada”. L’offre mobile répond à une véritable problématique d’emplacement tout en apportant un service de proximité à ses clients en allant

directement à leur rencontre.

Bien plus qu’une tendance, il s’agit d’une véritable mutation de la restauration rapide. www.comptoirdel.com Posez toutes vos questions à : [email protected]

Rendez-vous sur www.konopizza.fr et la page Facebook Konopizza officiel

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EXPERIENCE FRANCHISE ACTUALITé PRODuits Franchisés

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“Le sourire, c’est en supplément ?” “Et le sourire c’est en supplément ?” En tant que client n’avez-vous jamais lancé cette remarque à un vendeur ou une vendeuse qui vous avait particulièrement mal reçu ? Il est intéressant de s’interroger sur les raisons qui nous font nous énerver dans pareil cas. Nous avons en tant que client le sentiment que nous avons été mal traité(e), que nous n’avons pas été pris en compte en tant qu’être humain par ce vendeur. Nous pensons que ce qui l’intéresse c’est uniquement de prendre notre argent (nous pouvons aussi avoir la sensation qu’il s’ennuie franchement). Après tout il est bien là pour nous fournir un produit ou un service contre de l’argent. Alors pourquoi cela provoque-il notre courroux ? En fait la d’échange entre un (vente sur

vente reste un moment entre deux individus (ou individu et une marque internet) ou une machine

(distributeur). Or pour tout échange nous avons besoin de nous sentir en confiance, de sentir que l’autre nous écoute et même qu’il nous aime bien. C’est comme cela, c’est humain, cela fait partie de notre héritage. Vous ne me croyez pas ? Postez-vous devant un distributeur automatique et observez les consommateurs. Au moins 1/3 vont échanger avec le distributeur (« plus vite », « je suis pressé », « allez !!!! », « ça marche comment »). Certains vont même jusqu’à dire « Merci » en récupérant leur bouteille d’eau ou leur barre chocolatée…étonnant. Nous avons besoin d’être reconnu par les autres des que nous sommes en groupe, et à plus forte raison dans un magasin ou un établissement de restauration. Nous souhaitons en fait que l’on nous dise que l’on nous « aime ». Et la meilleure façon de nous le dire est tout simplement de nous sourire.

de la qualité de relation client, avec le regard. Faites le test : regardez vos équipes, repérez les sourires et insistez jour après jour que les clients aient droit à leur sourire. Et rappelez-vous le vieil adage : patron sans sourire… employés sans sourire…restaurant sans client ! Allez ! Je finirai avec un dernier adage que j’aime bien : dans « sourire » il y a des « sous ».

Philippe MORANA - M Conseils Expert Marketing. Vous pouvez adresser vos questions à : [email protected]

C’est pour cela que les clients sont particulièrement sensibles au sourire, qui reste l’un des indicateurs majeurs

Grande inauguration pour CDP® Bouc Bel Air ! Une magnifique terrasse ensoleillée, des produits italiens revisités pour le plus grand plaisir des papilles... Comptoir del pasta® Bouc Bel Air a ouvert ses portes ! Le second établissement CDP® du franchisé Nicolas Caisso et sa compagne Aude Girardeau, est situé dans le parc Oxylane avec d’autres enseignes telle que Décathlon, les clients pourront dès ce mois de juin, découvrir ce site unique en partenariat avec les clubs de foot en salle Monclub®.

Un grand tournoi d’inauguration a été organisé le samedi 15 Juin par son partenaire Monclub®... suivi d’un apérifconcert pour célébrer l’ouverture du restaurant. Retrouvez leur actualité sur la page Facebook Comptoir del...®. Pour tous renseignements sur l’organisation d’évènements Cdel pasta®, contactez : [email protected]

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Décembre Janvier 2013 Mai -2012 Juin-2013 15-May-2012

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ACTUALITé PRODuits EXPERIENCE FRANCHISE Franchisés

Un nouveau franchisé chez CDP® ! Alors que l’enseigne dévoilait récemment la nouvelle architecture de ses magasins ainsi que la toute dernière déclinaison de son concept « food truck », la chaîne de restauration italienne poursuit son développement en signant un nouveau contrat de franchise. Ce futur restaurant situé au Luxembourg sera le 3ème établissement à adopter la nouvelle déclinaison de la charte architecturale du réseau. Plus d’informations : [email protected]

Changement d’adresse(s) pour CDP® développement. Comme vous le savez, l’équipe a connu quelques changements ces deux derniers mois. Basée depuis 2008 sur la zone Athélia de la Ciotat, l’équipe CDP® développement a libéré ses locaux, choisi à l’époque pour y établir la plateforme logistique. Ayant été externalisée depuis plusieurs mois chez Transgourmet, l’équipe a donc libéré ses locaux aux profits de bureaux traditionnels. Voici nos nouvelles adresses : Le siège Social et Administratif 515 Av. de la Tramontane - Zone Athélia 4 - Le Forum - Bt A 13600 La Ciotat [email protected] Le Bureau Marketing & Communication / Informatique / Animation 5 rue Henri Barbusse 13001 Marseille B. 04 91 44 09 54 A très bientôt ! L’équipe Cdel® développement.

Ouverture de Comptoir del pasta® à St Pierre ! Après plusieurs mois d’attente, Comptoir del pasta® la Réunion a enfin ouvert ses portes pour le plus grand bonheur de ses franchisés : Corinne et Stéphane Lescheres. “Un moment fort en émotion, nous aurons beaucoup d’anecdotes à raconter [...] mais le succès a été au rendez-vous pour cette ouverture.” témoigne Stéphane Lescheres. Une grande campagne de communication a été mise en place avec l’agence réunionnaise DOSSCOM, à l’occasion de l’ouverture du restaurant. Au programme : affichage de cônes “urbains”, street marketing avec une fiat 500 total covering Comptoir del pasta®, des jeux de grattage distribués auprès des clients... Nos franchisés se préparent à recevoir toujours plus de monde dans les jours qui viennent. Le restaurant est le premier établissement à ouvrir avec la nouvelle déclinaison de la charte architecturale CDP® misant essentiellement sur la visibilité vitrine des produits et des couleurs plus épurées côté comptoir. Contact : [email protected]

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ACTUALITé PRODuits Franchisés SOCIAL NEWS

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Ouverture de Comptoir del pasta® sur l’île de la Réunion... CDP® au coeur de Saint Pierre, la Réunion...

“Une vraie valorisation du café [...] ce produit pousse à la créativité.” Nicolas, franchisé à Marseille, centre commercial Grand V.

“Un moment fort en émotion, nous aurons beaucoup d’anecdotes à raconter [...] mais le succès a été au rendezvous pour cette ouverture.” témoigne Stéphane Lescheres.

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Premier jour d’ouverture pour Comptoir del pasta® à la Réunion...