i a n S t G s e ille v a C s TAPAS TAPASdeFs) RIAS (Tapas froi
• Pan con Tomate
4
Pain frotté à l’ail et à la tomate
• Mejillones al Andaluz Tapas & vinos rs,
s jou Ouvert tous le ir so et midi
01 48 87 22 62
8
Moules froides farcies aux tomates, poivrons et oignons
• Sardinas al Escabeche
9 8
Soupe froide
• Tostadas de Manchego
8
Tartine de Manchego
• Pimientos del piquillo con caviar de berenjenas
10
11
L DIA
demande z les Tapas du jou r
6
Petite ratatouille
7
Croquettes de morue
•P atatas Bravas
6
Pommes sautées sauce piquante
•B erenjenas Rebozadas
6
Aubergines panées
•E mpanadillas de pollo o bonito
10
•Q ueso de cabra cocido con tocino
10
12
• Chorizo Iberico de Salamanca 8 ou saucisson • Jamon Pata Negra de Bellota (30 à 44 mois d’affinage) Assisette 24 Demi-assiette 12
•T ostada de sobrasada
10
• S ardinas a la plancha
9
Toasts de soubressade de chorizo Sardines grillées à la plancha
• S epia a la plancha
16
Seiches casserons grillées à la plancha
•P escaditos fritos
10
Petite friture de poisson
(Servie avec pain à la tomate) s gène aller s e d e Carte demand sur
7
Chaussons de poulet ou thon
Crottin de chèvre rôti au lard ibérique
Salade de gambas marinées au citron vert, aigre doux et poivrons
TAPAS D E
•P isto Andaluz
Petits calamars à la plancha
Salade de poulpe mariné et pois chiches
• Ensaladilla de Gambas
•T ortilla 6,5
•C hipirones a la plancha
Poivrons farcis au caviar d’aubergine
• Ensalada de Pulpo Garbanzo
(Tapas chau
•C roquetas de Bacalao
Sardines à l’escabèche
• Gazpacho Andaluz
S TAPASdeCs)ALIENTE
SERVICE CONTINU T.V.A à 10 % sur la nourriture et 20 % sur l’alcool. La maison n’accepte pas les chèques
Prix nets en euros
Caves Saint Gilles • 4 rue Saint-Gilles • 75003 Paris • 01 48 87 22 62 • www.caves-saint-gilles.fr
es Saint Gille v a C s Tapas & vinos
01 48 87 22 62
PLATOS (plats)
• Entrecôte grillée au poivre de Seichan (300 gr) 20 • Gambas Pil Pil
18
Cassolette de gambas à l’ail et au piment
• Pulpo a la Gallega
• Surtido de tapas frias
22
• Surtido de pescados fritos
16
• Surtido de verdura
Risotto de chipirons à la plancha aux copeaux de Manchego
• Calamares fritos
22
Gambas, sardinas, chipirones, seiches et poissons frais
16
Échine de porc ibérique de bellota à la plancha
• Risotto de chiprones a la plancha
• Surtido de plancha
• Surtido de tapas calientes
Brochettes marinées de poulet et agneau
• Pluma de Pata Negra
ts)
18
Poulpe à la Galicienne
• Pinchos Morunos de pollo y cordero
SURTIDOS (assortimen
19
Tapas chaudes
18
Tapas froides
22
Poissons frits
16
Légumes de saison à la plancha
18
Calamars frits
• Paella 20 • Steak de thon rouge, riz au pisto, sauce aigre douce
QUESOS (fromages)
• Manchego con membrillo
17
POSTRES 8 7
Crottin de chèvre à l’huile d’olive
• Duo de quesos Assortiment de fromages
DEL
DIA demande z le desser t d u jou r
Fromage de brebis avec sa pâte de coing
• Quesitos de Cabra al aceite
POSTRE
8
(desserts)
7o
• Mœlleux aux chocolat • Salade de fruits frais à la citronelle • Arroz con Leche • Crème catalane Crème brûlée à la fleur d’oranger
• Copa de limon Sorbet citron
• Copa Requeson
Glace aux amandes et miel
• Fraises à la mascarpone vanillée • Plato de turron Assortiment de nougats espagnols
• Copa Don quichotte ts Prix ne s en euro
Sorbet citron et shot de tequila
T.V.A à 10 % sur la nourriture et 20 % sur l’alcool. La maison n’accepte pas les chèques
Caves Saint Gilles • 4 rue Saint-Gilles • 75003 Paris • 01 48 87 22 62 • www.caves-saint-gilles.fr
8
Saint Gil s e v les Ca Tapas & vinos
01 48 87 22 62
Tapas & vinos
BEBIDAS
Boissons chaudes
i a n S t G s e ille v a C s
au bar en salle
• Café 1,3 2,5 • Café noisette 1,4 2,5 • Double café 2,6 5 • Capuccino 3,5 4,8 • Thé, Café crème, 3 4 Chocolat • Infusion Manzanilla 4 • Carajillo 8,5 (Brandy ou Baileys ou Licor 43 , café)
Boissons fraîches
• Jus de fruits btl. 25 cl
COCKTAILS • Margarita (Téquila,Triple sec, Citron vert frais) (Cachaca, Sucre, Citron vert frais)
• Mojito (Rhum Havana, Menthe fraîche, perrier, Sucre et Citron)
• Gin tonic
• Sodas 4,3 Coca cola 33 cl, Coca zéro 33 cl, Perrier 33 cl, Limonade 33 cl, Schweppes 25 cl, Ice Tea pêche 20cl, Orangina 25 cl
• EAU DE TABLE Ferrarelle & Evian - 50 cl
8,5
Bombay 10,5
Ananas, Pomme, Tomate, Orange, Pamplemousse, Nectar d’abricot
• Jus de fruits frais pressés - 15 cl Citron, Orange
8,5o
• Caipirina
Larios
4,2
01 48 87 22 62
l ck t a i Le comois du posé
o est pr oise rd sur l’a
6
4,7
T.V.A à 10 % sur la nourriture et 20 % sur l’alcool La maison n’accepte pas les chèques
Bebidas &Vinos
ts Prix ne s en euro
Caves Saint Gilles • 4 rue Saint-Gilles • 75003 Paris 01 48 87 22 62 • www.caves-saint-gilles.fr Ouvert tous les jours, midi et soir
Saint Gil s e v les Ca
I NS LES V OIS M DU osés
Tapas & vinos
01 48 87 22 62
CERVEZAS Bières
au bar
en salle
•A mstel (pression) 25 cl 3,5 4,5 •M ahou (Btl.) 25 cl 4 5 (bière de Madrid)
•S an Miguel (Btl.) 33 cl 5 5 •H eineken (Btl.) 25 cl 4,5 5 •P elforth brune (Btl.) 33 cl 5 5 •C orona (Btl.) 33 cl 7 7
ALCOHOLES Alcools
Martini - 4 cl 5 Pastis, Ricard, Casanis - 2 cl 4 Campari, Porto - 4 cl 5,5 Gin - 4 cl (larios ou Bombay) 7,6 Mezcal, Téquila, Cachaca - 4 cl 8 Vodka, Zubrowka (glacée) - 4 cl 7 Get 27, Get 31 - 4 cl 7 J. and B. - 4 cl 7,5 Jack Daniel’s - 4 cl 8,5 Glenmorangie - 4 cl 9,5 Havana (3 ans) - 4 cl 8,5 (7 ans) - 4 cl 10 Alcools Blancs - 4 cl 8,6 (Poire, Framboise) Liqueurs - 4 cl 6 (pomme verte, melon, grenade, pastèque)
ALCOHOLesES Español
4 cl
Anis del Mono 6 Pacharan 7 Brandy (10 ans) 8 Aguardiente 6 Licor de Hierbas 6 Licor 43 8,5 Licor de Café 6
ts Prix ne s en euro
Caves Saint Gilles • 4 rue Saint-Gilles • 75003 Paris 01 48 87 22 62 • www.caves-saint-gilles.fr
rop sont p rdoise su r l’a
VINOS
• Vins d’Espagne 75 cl 50 cl 15 cl VINO DE LA CASA Don Hugo Tierra de Castilla • rouge 18 12,5 3,9 RIOJA 28 Altos ibèricos • rouge Marques de Riscal • rouge 58 29 Faustino V • rosé 28 Ramon Bilbao • rouge 26 Ramon Bilbao • rosé & blanc
22 5,8 22 5,9 22 5,8 21 5,7
CATALUNYA Sangre de Toro • rouge Viña Sol • blanc
25 19,5 5,5 26 21 5,7
PENEDES Savia Viva « bio » • rouge & blanc
22 15,5 4,8
NAVARRA Gran Feudo • rouge
25,5 19,8 5,6
RIBERA DEL DUERO Celeste • rouge
28 22 5,8
GALICIA Albarino Rias Baixas • blanc
31 24,5 6,3
CAVA • ANNA CODORNIU Blanc de blancs (brut reserva) CHAMPAGNE brut Lanson
ts Prix ne s en euro
6,5
La bouteille 75 cl •
78
La bouteille 75 cl La coupe 12 cl
(Black Label)
VINO DE JERES 6 cl •T io Pepe • •M anzanilla la Guita •
• •
La coupe 12 cl
6,5 6,5
32 • 8,5
SANGRIA de la CASA 100 cl 50 cl 15 cl 22 12 4,5
T.V.A à 10 % sur la nourriture et 20 % sur l’alcool La maison n’accepte pas les chèques
