TECHNOLOGUE R&D PRINCIPALES RESPONSABILITÉS • • • • • • • •
Participer à la définition des concepts avec le Chef de projets R&D et le Directeur technique ; Préparer les formules expérimentales et prototypes selon des critères spécifiques (Exemple : Valeurs nutritionnelles, allégation, saveur particulière..) ; Effectuer l'exécution des essais à l’usine pilote et en laboratoire ; Participer à l’organisation et l'exécution des dégustations et présentations de produits ; Effectuer l’évaluation organoleptique de produits et fournir des recommandations ; Participer aux mises en marche de production (test usine) ; Procéder à l’évaluation de nouvelles matières premières en collaboration avec le département des achats; Supporter le Chef de projets R&D dans l'atteinte des objectifs du départemet.
FORMATION ET EXPÉRIENCE • • • • • • • •
Formation collégiale en technologie Alimentaire, ou toutes combinaisons d’études et d’expériences équivalentes; Minimum de 5 ans d’expérience dans l’industrie alimentaire; Très bonne connaissance de la « chimie » des aliments, de la microbiologie et des procédés de transformation et de conservation des aliments; Bonne connaissance de la réglementation propre au domaine de l’alimentaire; Bonne connaissance des logiciels informatiques de base (Microsoft office); Esprit de synthèse et d’analyse pour tenir compte des divers paramètres et prendre des décisions éclairées; Fortes habiletés de communication à l’écrit et à l’oral en français et anglais; Très bonne résistance au stress et capable d’exceller dans un environnement en constant mouvement.
Nous vous invitons à faire parvenir votre CV à l’adresse suivante :
[email protected]
