CHIMIE
❙ ANNEXE 33
Produit de la combustion Boisson gazeuse Glace sèche (sous forme solide)
Incolore Inodore N’existe pas sous forme liquide
Dioxyde de carbone ou gaz carbonique (CO2)
1. Cette propriété s’exprime lorsque la substance est dissoute dans l’eau. 2. Cette donnée correspond à la température de sublimation.
TF: température de fusion TÉ: température d’ébullition ρ : masse volumique
Explosif en présence d’une flamme Peut causer l’asphyxie
Production de certaines substances (ammoniac, huile végétale hydrogénée, etc.) Carburant pour les fusées
Incolore Inodore
Dihydrogène (H2)
S. o. : sans objet
–792
–259
Très toxique Irritant pour les voies respiratoires, les yeux et la peau
Désinfectant Traitement de l’eau potable Agent de blanchiment
Jaune verdâtre Odeur suffocante
Dichlore (Cl2)
S. o.
–253
–35
–196
–85
–33
TÉ (°C)
0,001 98
0,000 09
0,002 94
0,001 25
0,001 64
0,000 75
ρ (g/mL à 20 °C)
1,6
0,002
7,3
0,02
420
531
Solubilité (g/L d’eau à 20 °C)
Éteint la flamme Brouille l’eau de chaux Colore le papier tournesol neutre en rouge1
Explose en présence d’une éclisse de bois enflammée
Rallume un tison incandescent
Éteint la flamme
Forme une fumée blanche avec l’ammoniac Éteint la flamme Colore le papier tournesol neutre en rouge1
Forme une fumée blanche avec le chlorure d’hydrogène Éteint la flamme Colore le papier tournesol neutre en bleu1
Quelques propriétés chimiques
4:49 PM
Cause l’effet de serre
–102
Généralement non toxique, mais peut causer l’asphyxie si inhalé en grande quantité
Constituant de l’air (78 %) Congélation des cellules vivantes (cryogénie) –210
–114
Incolore Inodore
Très toxique et très corrosif Peut causer des brûlures, de la toux, etc.
–78
TF (°C)
Quelques propriétés physiques
ANNEXE 3
3/1/10
Diazote (N2)
Nettoyage des métaux Traitement du caoutchouc et du coton
Incolore Odeur piquante
Chlorure d’hydrogène (HCl)
Très toxique, irritant et corrosif Peut causer des brûlures
Fabrication de produits nettoyants et de fertilisants Réfrigération
Dangers et précautions
Incolore Odeur caractéristique
Description
Utilisation et caractéristiques
Ammoniac (NH3)
Substance (formule chimique)
Substances en phase gazeuse à 20 °C
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Chimie_Annexes_Epr_3.qxd:maq3_chimie_option_sc Page 295
LES PROPRIÉTÉS DE QUELQUES SUBSTANCES COURANTES
1
2
CHIMIE
❙ ANNEXE33
Inflammable
Combustible à barbecue Protection du fer
Incolore Inodore
Incolore Odeur caractéristique d’œuf pourri
Propane (C3H8)
Sulfure de dihydrogène (H2S)
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TF: température de fusion TÉ: température d’ébullition ρ : masse volumique
Très toxique si inhalé Explosif
Protège les habitants de la Terre des rayons UV en haute altitude Polluant en basse altitude
Bleu pâle Légère odeur
Ozone (O3)
–83
–188
–193
–207
–183
–60
–42
–111
–192
–162
0,001 54
0,001 83
0,002 14
0,001 25
0,000 72
0,000 18
0,001 43
ρ (g/mL à 20 °C)
4,13
0,119
0,57
0,26
0,025
0,0017
0,04
Solubilité (g/L d’eau à 20 °C)
Colore le papier d’acétate de plomb en noir Explose en présence d’une flamme
Produit une flamme bleue
Rallume un tison incandescent
Produit une flamme bleu vif
Explose en présence d’une flamme
Inerte (ne réagit pas) Éteint la flamme
Rallume un tison incandescent
Quelques propriétés chimiques
4:49 PM
Toxique Peut endommager l’odorat Inflammable
Mortel si inhalé Inflammable
Sous-produit d’une combustion incomplète
Inflammable
Incolore Inodore
Combustible
–269
–183
TÉ (°C)
Quelques propriétés physiques
3/1/10
Monoxyde de carbone (CO)
Incolore Inodore
–272
Généralement non toxique, mais peut causer l’asphyxie si inhalé en grande quantité
Gonflage des ballons Cryogénie Soudure Réfrigération
Incolore Inodore
Hélium (He)
Méthane ou gaz naturel (CH4)
–218
TF (°C)
Entretient la combustion
Dangers et précautions
Constituant de l’air (21 %) Soudure Médecine
Utilisation et caractéristiques
Incolore Inodore
Description
Dioxygène (O2)
Substance (formule chimique)
Substances en phase gazeuse à 20 °C (Suite)
Chimie_Annexes_Epr_3.qxd:maq3_chimie_option_sc Page 296
CHIMIE
❙ ANNEXE 33
Très toxique Peut causer des troubles neurologiques
Thermomètre Baromètre Miroir Lampe UV Antigel Carburant Solvant
Gris argenté Brillant
Incolore Odeur caractéristique
Mercure (Hg)
Méthanol ou alcool méthylique (CH3OH)
TF: température de fusion TÉ: température d’ébullition ρ : masse volumique
Explosif dans certaines conditions
Agent lubrifiant dans les médicaments et les cosmétiques Liquide à bulles
Incolore Inodore Visqueux Goût sucré
Glycérine ou glycérol (C3H8O3)
–98
–39
18
–13
65
357
290
198
0,79
13,55
1,26
1,11
0,79
CÉ : conductibilité électrique S. o. : sans objet
Toxique, si ingéré Peut être mortel Assèche la peau Rend aveugle Inflammable
Vapeurs irritantes Peut causer des vomissements et la paralysie
Antigel Fabrication des vaccins
78
1,00
1,05
ρ (g/mL)
Non
Oui
Non
Non
Non
Non
Oui
CÉ
Oui
Non
Oui
Oui
Oui
S. o.
Oui
Solubilité dans l’eau
Produit une flamme bleu pâle
Réagit avec l’acide nitrique (HNO3) S’oxyde pour former un solide noir
Explose en présence de certaines substances
Inflammable
Produit une flamme bleu pâle
Colore le papier de dichlorure de cobalt en rose Colore le papier tournesol neutre en violet
Colore le papier tournesol neutre en rouge
Quelques propriétés chimiques
4:49 PM
Incolore Légère odeur sucrée
Si ingéré, peut causer l’ébriété, des nausées, des vomissements Dangereux pour les yeux Inflammable
Produit de la fermentation du sucre
Incolore Odeur caractéristique
Éthanol ou alcool éthylique (C2H6O)
100
118
TÉ (°C)
Quelques propriétés physiques
3/1/10
Éthylène-glycol (HOCH2CH2 OH)
0
Aucun
Essentiel à la vie Alimentation Solvant
Incolore Inodore
Eau (H2O)
–114
17
Corrosif Vapeurs irritantes Peut causer des brûlures
Alimentation (lorsque dilué dans l’eau, forme le vinaigre) Antiseptique Désinfectant
Incolore Odeur caractéristique de vinaigre
TF (°C)
Acide acétique (CH3COOH)
Dangers et précautions
Utilisation et caractéristiques
Description
Substance (formule chimique)
Substances en phase liquide à 20 °C
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Chimie_Annexes_Epr_3.qxd:maq3_chimie_option_sc Page 297
3
4
CHIMIE
❙ ANNEXE 33
Cristaux blancs Inodore
Chlorure de potassium (KCl)
Toxique si ingéré
Peut causer des problèmes rénaux à long terme
Feux d’artifice Réfrigération Antidépresseur
Poudre blanche Inodore
Chlorure de lithium (LiCl) Photographie Pile
3547
S. o.
Bijouterie Forage
Cristaux incolores Inodore
Carbone (diamant) (C)
774
1411
1360
4200
4200
S. o.
2212
2467
TÉ (°C)
1,99
2,07
3,52
2,09
2,83
10,40
2,7
ρ (g/mL)
Oui1
Oui1
Oui (mais mauvais conducteur)
Oui (mais mauvais conducteur)
Oui1
Oui (excellent conducteur)
Oui (bon conducteur)
CÉ
344
454
0
0
0,0153
0
0
Solubilité (g/L d’eau à 20 °C)
Produit une flamme violette
Produit une flamme rouge vif
S’oxyde pour former du dioxyde de carbone
S’oxyde pour former du dioxyde de carbone
Dégage du dioxyde de carbone en présence d’un acide Colore le papier tournesol neutre en bleu1
S’oxyde pour former un solide noir Produit une flamme blanc argenté
S’oxyde pour former un solide blanc
Quelques propriétés chimiques
4:49 PM
605
3652
Si brûlé, produit un gaz à effet de serre Poussières irritantes
S. o.2
Bon combustible Élément indispensable à la vie Mine de crayon Acier
Produit une poussière irritante pour les yeux et les voies respiratoires
Constituant de la craie Constituant du marbre
Blanc Inodore
Carbonate de calcium (CaCO3)
961
Gris-noir Inodore
Modérément toxique si ingéré
Bijouterie Photographie Composante électrique
Blanc argenté Inodore Brillant Malléable
Argent (Ag)
660
TF (°C)
Quelques propriétés physiques
3/1/10
Carbone (graphite) (C)
Toxique en grande quantité
Revêtement extérieur Boîte de conserve Automobile
Blanc gris Inodore Brillant Malléable
Description
Dangers et précautions
Utilisation et caractéristiques
Aluminium (Al)
Substance (formule chimique)
Substances en phase solide à 20 °C
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Chimie_Annexes_Epr_3.qxd:maq3_chimie_option_sc Page 298
CHIMIE
❙ ANNEXE 33
875
1001
1. Cette propriété s’exprime lorsque la substance est dissoute dans l’eau. 2. Sans objet parce que cette substance se décompose avant d’atteindre son point de fusion ou d’ébullition.
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1250
S. o.
1935
1560
3,05
3,55
2,15
3,90
8,94
CÉ : conductibilité électrique S. o. : sans objet
Toxique si ingéré Éviter tout contact avec la peau
Feux d’artifice
Cristaux blancs Inodore
Dichlorure de strontium (SrCl2)
TF: température de fusion TÉ: température d’ébullition ρ : masse volumique
Irritant Éviter tout contact avec la peau
772
Irritant pour les yeux
Alimentation Déglaçant pour les routes Durcisseur à béton
Cristaux blancs Inodore
Dichlorure de calcium (CaCl2)
Encre Masque à gaz
963
Toxique si ingéré Éviter tout contact avec la peau
Feux d’artifice Fabrication de colorants
Cristaux blancs ou incolores Inodore
Dichlorure de baryum (BaCl2)
2595
2,17
Oui1
Oui1
Oui1
Oui1
Oui (excellent conducteur)
Oui1
538
642
425
360
0
357
Produit une flamme rouge
Colore le papier tournesol neutre en rouge1 Produit une flamme verte
Produit une flamme rouge orangé
Produit une flamme vert jaunâtre
S’oxyde pour former un solide verdâtre ou noir Produit une flamme verte
Produit une flamme jaune orangé
4:49 PM
Cristaux verts Inodore
1083
Poussières irritantes pour les yeux et l’estomac
Élément indispensable à la vie à faible dose Fil électrique Tuyauterie de plomberie Pièce de monnaie
Rouge brun Inodore Brillant
Cuivre (Cu)
1413
3/1/10
Dichlorure de nickel (NiCl2)
801
Peut causer des troubles d’hypertension
Alimentation Déglaçant pour les routes
Cristaux blancs de forme cubique Inodore
Chlorure de sodium (sel de table) (NaCl)
Chimie_Annexes_Epr_3.qxd:maq3_chimie_option_sc Page 299
5
6 Produit par les plantes au cours de la photosynthèse Alimentation
Blanc Légère odeur sucré Texture parfois collante
Glucose (C6H22O11)
CHIMIE
❙ ANNEXE 33
Dégage des vapeurs toxiques
Inflammable en petits morceaux
Élément indispensable à la vie à faible dose Antiseptique Lampe halogène Produit pharmaceutique Élément indispensable à la vie à faible dose Boîtier d’ordinateur Produit pharmaceutique
Cristaux noir-violet Odeur âcre
Blanc gris Inodore Brillant
Iode (I2)
Magnésium (Mg)
Éviter tout contact avec la peau Corrosif
Cristaux blancs Inodore
Hydroxyde de sodium (NaOH)
650
114
318
S. o.2
146
1535
TF (°C)
1100
184
1390
S. o.
S. o.2
3000
TÉ (°C)
1,74
4,93
2,13
2,24
1,56
7,86
ρ (g/mL)
Oui (bon conducteur)
Non
Oui1
Oui1
Non
Oui (bon conducteur)
CÉ
Quelques propriétés physiques
0
0,29
1111
1,59
1000
0
Solubilité (g/L d’eau à 20 °C)
S’oxyde pour former un solide blanc Produit une flamme blanche très intense
Réagit en présence d’amidon
Colore le papier tournesol neutre en bleu1
Colore le papier tournesol neutre en bleu1
Prend une couleur dorée lorsqu’on le chauffe
S’oxyde pour former un solide rouge brun
Quelques propriétés chimiques
4:49 PM
Fabrication de plastiques, de détergents, de savons, etc.
Blanc Inodore
Hydroxyde de calcium (Ca(OH)2)
Éviter tout contact avec les yeux
Poussières irritantes pour les yeux
Poussières irritantes
Dangers et précautions
3/1/10
Lorsque dilué dans l’eau, forme l’eau de chaux
Élément indispensable à la vie Acier Construction Automobile Bande magnétique Supplément vitaminique
Blanc gris Inodore Brillant
Description
Utilisation et caractéristiques
Fer (Fe)
Substance (formule chimique)
Substances en phase solide à 20 °C (Suite)
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Chimie_Annexes_Epr_3.qxd:maq3_chimie_option_sc Page 300
CHIMIE
❙ ANNEXE 33
Toxique si ingéré
Colorant (pigment vert) Feux d’artifice
Poudre noire Inodore
Oxyde de cuivre (CuO)
1446
1064
570
334
255
590
1. Cette propriété s’exprime lorsque la substance est dissoute dans l’eau. 2. Sans objet parce que cette substance se décompose avant d’atteindre son point de fusion ou d’ébullition.
© ERPI Reproduction autorisée uniquement dans les classes où la collection OPTIONscience–Chimie est utilisée.
S. o.2
2807
645
S. o.2
S. o.2
S. o.2
2730
6,32
19,32
2,99
2,11
2,38
3,24
8,90
CÉ : conductibilité électrique S. o. : sans objet
S. o.
Bijouterie Monnaie Circuits électroniques
Doré Inodore Brillant Malléable
Or (Au)
TF: température de fusion TÉ: température d’ébullition ρ : masse volumique
Toxique si ingéré Éviter tout contact avec la peau
Feux d’artifice Feu de circulation rouge
Cristaux blancs Inodore
Toxique si ingéré Ne pas jeter dans les égouts
Toxique si ingéré Éviter tout contact avec la peau
Très toxique si inhalé ou ingéré
1455
Oui1
Oui (bon conducteur)
Oui1
Oui1
Oui1
Oui1
Oui (bon conducteur)
0
0
700
357
430
87
0
Réagit avec certains métaux Produit une flamme bleuvert
Ne s’oxyde pas Réagit avec l’ammoniac
Produit une flamme rouge
Produit une flamme violette
Produit une flamme rouge vif
Produit une flamme vert jaunâtre
S’oxyde peu pour former un solide vert
4:49 PM
Nitrate de strontium (Sr(NO3)2)
Engrais
Feux d’artifice
Poudre blanche Inodore
Nitrate de lithium (LiNO3)
Cristaux blancs Inodore
Feux d’artifice Fabrication de la céramique Feu de circulation vert
Cristaux blancs Inodore
Nitrate de baryum (Ba(NO3)2)
À forte dose, peut causer le cancer du poumon Peut irriter la peau
3/1/10
Nitrate de potassium (KNO3)
Monnaie Acier inoxydable Écran de télévision
Blanc gris Inodore Brillant
Nickel (Ni)
Chimie_Annexes_Epr_3.qxd:maq3_chimie_option_sc Page 301
7
8
CHIMIE
Peut causer l’irritation des voies respiratoires
Filament pour ampoule Élément chauffant
Gris Inodore Brillant
Tungstène (W)
❙ ANNEXE 33
3410
S. o.2
5900
S. o.
445
1740
174
TÉ (°C)
19,35
3,60
1,96
11,34
1,46
ρ (g/mL)
© ERPI Reproduction autorisée uniquement dans les classes où la collection OPTIONscience–Chimie est utilisée.
1. Cette propriété s’exprime lorsque la substance est dissoute dans l’eau. 2. Sans objet parce que cette substance se décompose avant d’atteindre son point de fusion ou d’ébullition.
Oui (bon conducteur)
Oui1
Non
Oui (bon conducteur)
Non
CÉ
0
220
0
0
0,08
Solubilité (g/L d’eau à 20 °C)
S’oxyde peu Réagit avec l’acide nitrique
Produit une flamme bleu-vert
Produit une flamme bleue
S’oxyde pour former un solide noir
Réagit avec l’aluminium
Quelques propriétés chimiques
4:49 PM
CÉ : conductibilité électrique S. o. : sans objet
Très toxique Éviter tout contact avec la peau
Fongicide Bactéricide Pesticide Supplément alimentaire pour les porcs
Cristaux bleus Inodore
Sulfate de cuivre (CuSO4)
115
327
54
TF (°C)
Quelques propriétés physiques
3/1/10
TF: température de fusion TÉ: température d’ébullition ρ : masse volumique
Cause les pluies acides Irritant pour la peau, les yeux et les voies respiratoires
Élément indispensable à la vie à faible dose Fongicide Allumettes Feux d’artifice
Jaune Odeur caractéristique
Très toxique si ingéré Cause des troubles neurologiques
Protège contre les radiations Batteries ou piles
Gris bleuâtre Inodore Très malléable Brillant
Plomb (Pb)
Soufre (s)
Vapeurs irritantes pour la peau, la gorge et les yeux
Insecticide Boules anti-mites
Cristaux incolores ou blancs Odeur caractéristique
Paradichlorobenzène (C6H4Cl2)
Dangers et précautions
Description
Utilisation et caractéristiques
Substance (formule chimique)
Substances en phase solide à 20 °C (Suite)
Chimie_Annexes_Epr_3.qxd:maq3_chimie_option_sc Page 302
