Alimentation particulière Quelle stratégie nutritionnelle adopter face à la nouvelle règlementation ? Mardi 28 novembre 2017 à Avignon Objectifs
Découvrir les opportunités du marché des produits d’alimentation particulière Appréhender le contexte règlementaire de la nutrition spécialisée et ses évolutions
Contexte Depuis le 20 juillet 2016, la directive CE n° 2009/39 relative aux denrées destinées à une alimentation particulière est abrogée. Le nouveau règlement UE n°609/2013 encadre les denrées destinées à certaines populations vulnérables : les denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge, les denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales et les substituts de la ration journalière totale pour contrôle du poids. Les autres catégories de produits (produits pour sportifs, substitut de repas, laits de croissance, …) mis sur le marché et étiquetés avant le 20 juillet dernier peuvent être commercialisés jusqu’à épuisement des stocks. Il est donc important et urgent de connaitre le devenir de ces produits.
Programme 1. Des DADAP (Denrées Alimentaires Destinées à une Alimentation Particulière) aux AGS (Aliments pour Groupes Spécifiques) o Définitions o Quels changements avec le règlement 609/2013 ?
2. Les catégories d’Aliments pour Groupes Spécifiques : Composition, démarches, obligations pour la mise sur le marché
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Préparations pour nourrissons et préparations de suite Préparations à base de céréales et denrées alimentaires pour bébés Denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales Substituts de la ration journalière totale pour contrôle du poids
3. Quelles options pour les oubliés de la règlementation Aliments pour Groupes Spécifiques ? o Compléments alimentaires o Denrées alimentaires enrichies o Le règlement allégation o Cas des produits pour sportifs, des substituts de repas 4. Quels axes d’innovation sur ce marché ? o Quelles tendances majeures dans les lancements de produits pour sportifs, produits de régime, aliments o
de nutrition clinique et infantile en Europe ? Perception par les consommateurs et comportement : Etudes de cas
5. Développement de produits : opportunités et contraintes R&D o Produits pour sportifs : tendances en termes d’enrichissement protéique, circuits de distribution o Aliments de l’enfance : cas des aliments de diversification o Produits de régime o Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médicales Spéciales : circuits de distribution de la Nutrition Méthodes et moyens pédagogiques : Vidéoprojecteur Supports de formation remis aux stagiaires Méthode participative alternant phases théoriques et exercices pratiques Évaluation des connaissances au travers de cas pratiques et/ou questionnaire d'évaluation INTERVENANTS : Christelle BLAIN, Ingénieur Nutrition & Santé, Pharmanager Développement. Emilie CHANSÉAUME, Chef de projet Nutrition, Nutrifizz.
Tarifs (règlement à l’ordre du CRITT)
Adhérent CRITT/FRIAA 2017 : 450 € HT/stagiaire, soit 540 € TTC/stagiaire Non adhérent CRITT/FRIAA 2017 : 650 € HT/stagiaire, soit 780 € TTC/stagiaire
Repas et documentation compris Réduction de 20% à partir du 2ème participant de la même société L’inscription ne sera confirmée qu’à réception du règlement, qui donnera lieu à l’envoi d’une facture acquittée. Toute annulation survenant après le 15 novembre 2017 ne pourra faire l’objet d’un remboursement. Cette action est susceptible d’être prise en charge dans le cadre de vos fonds de formation : Contactez directement votre OPCA.
Public et prérequis Services qualité, direction, R&D
Inscription - soit en cliquant sur Inscription en ligne - soit en renvoyant le bulletin d'inscription ci-dessous soit par fax ou par mail
BULLETIN D'INSCRIPTION Alimentation particulière Mardi 28 novembre 2017 à Avignon à retourner avant le 15 novembre 2017* par fax au 04 90 31 55 10 ou par mail : Cliquez ici
Entreprise _______________________________________________________________ Nom et Prénom __________________________________________________________ Fonction ________________________________________________________________ Email _______________________________________ tel : _______________________ JE M’INSCRIS (règlement à l’ordre du CRITT) Je suis adhérent CRITT/FRIAA 2017, je joins un chèque de 540 € TTC / personne Je ne suis pas adhérent CRITT/FRIAA 2017, je joins un chèque de 780 € TTC / personne Je ne suis pas disponible mais je suis intéressé par le sujet. Contactez-nous en cliquant ICI Ce montant peut être pris en charge par votre fond de formation: Contactez votre OPCA : Validation de l’inscription à réception du document attestant de cette prise en charge 10 jours avant la date de formation. ATTENTION, sans ce document la société sera facturée directement. * Pas de remboursement pour toute annulation survenant après cette date-là. (Règlement intérieur de formation) Pour tout renseignement complémentaire, contactez : Audrey LESTURGEON Tél. : 04 90 31 55 08 - Mail :
[email protected] Caroline ROUVEYROL Tél. : 04 90 31 55 08 - Mail :
[email protected] CRITT Agroalimentaire – Cité de l’alimentation - 100 Rue Pierre Bayle – BP 11 548 - 84 916 AVIGNON Cedex 9 Avec le soutien financier de :
